1/2 balíčku těstovin (nejlépe vřetena)
2 rajčata
polníček, může být i medvědí česnek
sterilovaná kukuřice
mozarella
extra panenský olivový olej
česnek, sůl, pepř
zakysaná smetana
Postup:
Těstoviny uvaříme v osolené vodě s lžící olivového oleje. Hotové přecedíme a necháme vychladnout.
Potom je smícháme s nakrájenými rajčaty, polníčkem (můžeme přidat i medvědí česnek), kukuřicí a mozarellou.
Přidáme prolisovaný česnek, zakysanou smetanu a vše pořádně promícháme.
Dochutíme solí, pepřem a dáme na chvíli vychladit do lednice.
Na talíři můžeme ozdobit nakrájenou čerstvou mrkví a hobličkami sýra.
Obměna:
Do salátu můžeme přidat i nakrájenou šunku nebo osmaženou anglickou slaninu.
Skvěle se hodí i nakrájená čerstvá paprika, pórek.
Můžeme obohatit i dýňovými nebo slunečnicovými semínky.